Nuestro core business es la gastronomía, pero a través de la gastronomía mostramos la cultura china. Este es el proyecto más canalla, el más potente a nivel visual y gráfico, frases, eslóganes, etc. Esto es lo que somos y lo que ha sido Kao siempre, pero te lo proyectamos de manera más bestia. Son frases como ‘Proudly made in China’ o ‘Made in China. Stir-fried in Barcelona’. Provenimos de ahí pero te lo cocinamos aquí. Las sinergias que hemos hecho son con
Pilar Líbano, que fue quien construyó el interiorismo, todo el gráfico es de Outerview, y la dirección musical, de
Yall, que son muy potentes para mí.
En Kao Street nosotros ensalzamos, a través de la gastronomía, todas las disciplinas del arte que existen. Tenemos libros, por ejemplo, libros como
Momofuku, de David Chang, otros de Sotheby’s, escritores chinos…. Me gusta que la gente entre aquí y no sepa muy bien de qué va, pregunten, ¿pero vosotros aquí qué hacéis, vendéis comida, es una tienda…? Que les llame la atención. El logo podría ser perfectamente de una revista de moda. Los libros podríamos venderlos, pero todavía no. Las camisetas sí.