La mayoría de la población tiene problemas estomacales por lo que cada vez tendemos a ser más ‘expertos’. Pero lo que realmente me ha influenciado para interesarme por este tema es la relación directa en la forma de consumir alimentos con el medio ambiente, no somos conscientes de que nuestra dieta tiene bastante que ver con la contaminación mundial. Además, desde el punto de vista directa del diseño, la manipulación en publicidad es algo muy presente dentro de nuestro oficio. Por otro lado hablando en términos estéticos, la variedad de formas orgánicas y tonalidades hacen que todo alimento orgánico sea un elemento muy potente, puedes trabajar con las piezas casi como elementos escultóricos.