Ibiza, tierra de Don Julio

Ante de marchar a Ibiza de la mano de Don Julio, mi padre me contaba todas las aventuras que había vivido de joven allí, lejos de los hotspots, lejos de las discotecas… Ahora, la experiencia es quizás un poco distinta, pero las calas intactas y su interior rural siguen dibujando el paisaje de la isla que goza con ser el epicentro del ocio estival europeo. Declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco en 1999, se ha convertido en el destino favorito de muchos en estos meses tan calurosos, un auténtico paraíso para escapar en busca de libertad, armonía y música. Y qué mejor que hacerlo con un buen cóctel de Don Julio en la mano. ¡Venga ese tequila!

Ibiza es una isla de contrastes, un sello de identidad que la convierten en un destino único en el mundo, un lugar donde reina la búsqueda del placer por encima de todo. Os presentamos una nueva oportunidad para redescubrir un destino que, hayamos estado o no, todos conocemos. Ahora puedes viajar a este idílico lugar a través de los cinco sentidos, pero sobre todo a través del paladar. Este viaje que propone Don Julio recorre diferentes lugares, que acerca Jalisco a Ibiza a través del tequila, sitios exclusivos donde saborear un exquisito Margarita o el aclamado Paloma que Don Julio, junto a otros cócteles, trae otro verano más de vuelta a la Isla. ¿Me acompañas?

Beachouse
Un santuario para los amantes de la comida y para todas esas almas creativas que buscan un poco de paz y playa en este destino idílico en medio del Mediterráneo. Siendo mucho más que un club de playa, este complejo es una combinación perfecta de las dos Ibizas, la tranquilidad y la vida nocturna, pero siempre con los pies rebozados en la arena, y evidentemente con un Don Julio en boca.

Casa Pacha Formentera
Con un cambio de isla, pero respirando el mismo ambiente, Casa Pacha Formentera es el nuevo place to be de este verano. En la Platja Es Arenals, se encuentra este lugar idílico donde junto al mar vas a poder disfrutar de los placeres más puros de la cocina local, que a su vez se unen con los mejores cócteles del verano. Gracias a Don Julio, el lugar se convierte en un trocito de México dentro de las Baleares.

Jul’s
Un viaje a través de los sabores del mundo, eso es Jul’s. De raíces francesas, griegas y turcas, este exclusivo restaurante te sumerge en una experiencia gastronómica inigualable. Un lugar que te hace sentir especial, rodeado de naturaleza. El ambiente perfecto para disfrutar de un poquito de paz en la noche ibicenca. Plato tras plato y cóctel tras cóctel, los sabores te van transportando lentamente a través de su menú internacional, que gracias a Don Julio hace su parada en México de la mano que de nada más y nada menos que Constantino Panagiotidis, ganador de la Wold Class Competition.

Cova Santa
En pleno corazón de Ibiza, la naturaleza, el arte, la música y la gastronomía confluyen alrededor de Cova Santa. Para algunos es donde la magia sucede. Esta cueva natural está impregnada de misticismo, las leyendas de las distintas civilizaciones y culturas la han convertido en un lugar donde se respira la más pura esencia de la isla. Sin duda se trata de un lugar muy especial y Don Julio le da lo mejor de su agave.

Pero Ibiza no es solo eso, es mucho más. En Santa Gertrudis, se encuentra L’Atelier nº 74, inspirado por la belleza de las cosas simples y con la artesanía como bandera, en este mercadillo tan especial, se crea un universo donde a través de la creatividad y las diferentes propuestas podrás disfrutar de la isla de la forma más auténtica en un ambiente alegre y multicultural. Es esa pasión que se respira constantemente en la isla es lo que la hace especial, pero sin lugar a dudas lo que hace de Ibiza un lugar mágico son sus playas y, cómo no, sus atardeceres y sus noches con sus ya famosísimas discotecas como Amnesia o Pacha, incluso el nuevísimo Club Chinos, que te permiten bailar como si no hubiese un mañana, y que confluyen en perfecto equilibro con una naturaleza envidiable, que cuando se pone el sol tiñe la isla de los colores tenues del atardecer. El sol se esconde entre el islote de secretos y leyendas conocido como Es Vedrà, una experiencia inigualable que, desde muchos años y seguramente por muchos años más, queda marcada en la memoria de todos los que deciden visitar la isla.