Este proyecto nace de una filosofía compartida entre las mejores propuestas de street food local, como son Chivuo’s, Van Van Chicken Bar, The Fish&Chips Shop, Mosquito Asian Tapas y Dos Coyotes, volcada en un espacio diáfano de mil metros cuadrados al aire libre diseñado para acoger una agenda cultural diversa que conviva y amplifique el acto de comer. “Entendemos el street food como una gastronomía radicalmente honesta en todos los sentidos: lo que ves es lo que hay,” nos cuentan sus responsables.
