Fiambre es una sátira sobre el ambiente festivo y de celebración que se desarrolla en torno a esta feria. Realmente no pensamos que sea un libro no apto para vegetarianos, de hecho, ha tenido una acogida muy positiva entre público vegano. Fiambre, en general, no contiene imágenes duras, sino que en sus fotos se ve tradición, humor, una comparación humano-animal, mucha comida y un ambiente festivo. Los contrastes surgen al mezclar animales vivos y embutidos, animales, humanos, cerdos tristes y gente feliz y una foto final que te invita a volver a verlo con otros ojos. Evidentemente, hay una intencionalidad por nuestra parte, pero una cosa que nos caracteriza es que nos gusta que el espectador tenga la última palabra a la hora de interpretarlo.