Tanto si estás en Barcelona de paso como si vives en la ciudad, este hotel situado en el barrio de Sant Pere bien merece una visita. Un santuario zen consagrado al arte que se erige imperturbable en medio del bullicio habitual, con una azotea desde la que podrás disfrutar de una vista privilegiada y una oferta gastronómica que te hará volver.
Pongamos que buscas alojarte unos días en Barcelona y andas buscando un lugar tranquilo, bonito, en una zona interesante y céntrica, con una buena terraza, piscina, unas vistas espectaculares y que no sea prohibitivamente caro. ¿Demasiado bueno para ser verdad? Créeme, ese lugar existe y hoy te llevo hasta allí. Nos vamos al barrio de Sant Pere, Santa Caterina y la Ribera, lo que se conoce popularmente como el Born, aunque no sea del todo correcto, puesto que el Born se limita a una zona específica y nuestro destino se encuentra fuera de ese área. Nos vamos a la calle Rec Comtal, un lugar con historia: por aquí pasaba hace dos mil años el canal que construyeron los romanos para transportar agua desde Montcada i Reixac al centro de Barcino.
Hoy en día Rec Comtal es una calle coqueta llena de restaurantes y tiendecitas que va a parar al Passeig Lluís Companys, al ladito del Arc de Triomf. Ahí, en el número 19, se alza este establecimiento inaugurado hace ahora seis años, presidido en su entrada por uno de los restaurantes de obligada asistencia en la zona, el Fismuler. Pero luego volveremos a él. Quedémonos con lo que ahora importa: este hotel ideado por el arquitecto Alfredo Arribas con unos criterios de sostenibilidad que reducen al máximo el impacto medioambiental (eficiencia energética, uso de materiales naturales, aislamiento y ventilación natural, mobiliario de proximidad que apuesta por productores y diseñadores locales) acoge noventa y seis habitaciones, algunas de ellas adaptadas a personas con movilidad reducida, y una suite con terraza privada. Y lo mejor: solo es para adultos. Lo sé, lo sé, nada en contra de los niños, de verdad, pero estas palabras suenan a gloria celestial. ‘Solo adultos’ y ‘vagón del silencio’, esas dos expresiones que provocan más paz mental que cualquier taller de mindfulness.
Todo aquí parece dispuesto para recibirte de una manera sencilla y sin estridencias: los murales y neones de Joan Tarragó, las fotografías de Bea Schulze, encargada de fotografiar el proceso de gestación del hotel, las ilustraciones de Marga López y el grafismo de Sergi Delgado, conforman la identidad de este establecimiento, que contó con la curación del artista y galerista Xavier Franquesa, quien se decantó por seleccionar a estos cuatro creadores locales. El hotel además alberga obra de otros artistas invitados, de Michael Roschac a Mariadamante, de Miscelánea a Marina Capdevila, de 40 Plumas a Amaia Arrazola, de Laura Liedo a Javi de la Riba. Como dicen ellos mismos: “No se entendería la existencia del Hotel REC Barcelona si no acentuara su faceta artística como homenaje a una ciudad que tiene en el diseño una de sus señas de identidad”.
Si tú que vives en Barcelona estás pensando que todo esto no va contigo, sí, tú, ahora voy a lo que iba al principio: Fismuler. Al frente de su cocina tenemos a Nino Redruello y Patxi Zumarraga (Fismuler Madrid) a los que se les une aquí Jaime Santianes. Los tres se conocieron hace algo más de dos décadas en El Bulli y ahora desarrollan en Fismuler una cocina ecléctica con una carta breve pero en constante evolución, que hará que regreses a probar cada uno de los nuevos platos. Los garbanzos salteados con ternera y cigalitas, el bonito al sarmiento con patata ratteé, la tortilla de ortiguillas, el steak tartar ahumado con especias cajún, o la dorada semicurada con almendras son solo algunas de sus propuestas. Recuerda que es aconsejable reservar. Y si te apetece algo más casual para saciar tu apetito, siempre puedes acudir al lounge situado en la terraza. Allí aparte de pizzas y hamburguesas caseras, también dispones de un buen surtido de tapas y las socorridas tablas de quesos y embutidos que nunca fallan.
Por cierto, REC Comtal pertenece a Nuñez i Navarro Hotels, que cuenta también con otros establecimientos como Seventy, The Corner o Soho. Tienes toda la información en su web.
